приготовил тут 7 или 8 литров щей и прикинул насколько это выгодно

делал так, сначала свекла варится минут 30(порезана кубиками мелкими), чтобы она слегка была твердая. Далее картошку положил туда(также порезана кубиками мелкими), еще минут 10 поварил, потом положил капусты, также мелкопорезанной. Пока все это варилось, нарезал мелко лука, обжарил на сковородке, минут 10, потом добавил томатной пасты туда и моркови две штуки потертой на тёрке. Далее потом раздавил три головки чеснока. Заправил сковородку жареным луком с морковью, томатной пастой и чесноком. Добавил лавровый лист и черного и красного перца немного. Все это доводится счас еще минут 5 постоять должно.

получилась 7 или 8-илитровая кастрюля, чето как то я переборщил борщец то на одного-то, на неделю хватит...

пока братцу старшему на работу супа носил поесть, подумалось, а во сколько мне обошлись 7 литров щей?

килограмм картошки - 20 рублей, брал старую
полкочана капусты, рублей 30 наверное
две морковки средних размеров рублей 20 наверное
две луковицы 12 рублей
томатная паста полторы столовых ложки, банка стоит рублей 100, т.е. полторы ложки пасты примерно 6 рублей
три дольки чеснока, 4 рубля
8 лавровых листков - рублей 5-7
перец красный и черный 2 рубля пусть будет.
соли полторы столовых ложки - пусть рубель будет

вода из крана литров 6 (2 литра выкипело) копеек 10
газ гдето 2 копейки
курица рублей 100, хотя на самом деле от неё бульен только есть. Но я кошке очень часто покупаю куриные спинки цыплят по 50 руб килограмм, т.е. для навара надо рублей еще 30 накинуть
масло подсолнечное это еще рубля три

т.е. максимум 150 рублей за 7(!) литров щей, правда без сметаны

За эти же 150 рублей в столовой можно съесть борща, с мясом, но 300-400 грамм порция. Т.е. этот объем я буду есть где-то недели две. 150 * 14= 2100. Лол, экономия в 2000 рублей однако.

Фигассе общепит наваривается!

В году соответственно 84 недели, делим пополам, получаем 42, умножаем на 2000 руб, получаем за год экономии в 84 тысячи рублей. т.е. за год, на каждом из нас, питающихся в столовой, люди зарабатывают только на первом блюде 80000 руб в год, фигассе!